Bengkulutoday.com – Restoran kuliner Nusantara Cabe Merah resmi membuka outlet terbarunya di Bencoolen Mall, Kota Bengkulu. Kehadiran restoran ini menandai outlet ke-79 Cabe Merah secara nasional sekaligus outlet ke-22 yang berada di bawah naungan Cabe Grup.
Trainer Officer Cabe Merah, Arthur Bawendu, mengatakan Bengkulu dipilih sebagai kota ekspansi terbaru setelah sebelumnya perusahaan membuka cabang di Pekanbaru dan Padang. Pemilihan lokasi di Bencoolen Mall dilakukan karena dinilai memiliki potensi pasar yang besar dan berada di kawasan yang strategis.
"Lokasi ini sesuai dengan konsep yang kami inginkan. Kami berharap masyarakat Bengkulu dapat menikmati sajian khas Indonesia yang kami hadirkan," ujar Arthur, Rabu (15/7/2026).
Untuk menyambut pembukaan outlet baru, Cabe Merah menghadirkan promo grand opening berupa pashmina gratis bagi pelanggan yang bertransaksi minimal Rp150 ribu selama persediaan masih tersedia. Manajemen mengaku telah menyiapkan stok hadiah dalam jumlah cukup banyak sebagai bentuk apresiasi kepada pelanggan.
Salah seorang pengunjung, Sari, mengaku penasaran dengan restoran yang baru pertama kali hadir di Bengkulu. Menurutnya, cita rasa makanan yang disajikan cukup memuaskan dengan porsi yang besar dan harga yang masih terjangkau.
"Ini pertama kali saya mencoba. Rasanya enak, porsinya besar, dan harganya masih sesuai. Semoga ke depannya pilihan menunya semakin banyak dan pelayanannya tetap bagus," katanya.
Selain memperluas jaringan bisnis, kehadiran Cabe Merah di Bengkulu juga membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat setempat. Sebagian besar karyawan yang direkrut merupakan tenaga kerja lokal.
Manajemen berharap outlet baru ini dapat diterima masyarakat Bengkulu dan menjadi salah satu destinasi kuliner favorit bagi pecinta masakan Nusantara.
Radia Dewi Kartika
